piatti della tradizione marinara

Gastronomia


La cucina è improntata all’antica tradizione marinara. Sulle rive del porto canale decine di ristoranti preparano gustosi piatti di pesce freschissimo, realizzati secondo le migliori ricette della tradizione senza rinunciare a qualche tocco di innovazione.
Locali raffinati, ma anche trattorie ed osterie, sono meta di un vero e proprio “pellegrinaggio” enogastronomico durante tutti i mesi dell’anno e hanno fatto di Cesenatico una delle regine della cucina italiana.
Il pesce, risorsa di grande importanza per l’economia cittadina, è anche protagonista di due sagre, che si svolgono ogni anno in primavera e in autunno, richiamando migliaia di visitatori.
Una citazione a parte merita la piadina romagnola, alimento da sempre presente sulle tavole, che si può gustare nei tipici chioschi ad ogni angolo di strada.

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